Bērzs un ābele: divi dažādi kluči
Bērzs ir mīksts un piedodošs. Tas ļauj kļūdīties, un pēc kļūdas parasti vēl var turpināt. Svaigs bērza klucis griežas gandrīz kā sviests, bet, ja to atstāj siltumā, tas ātri saplaisā.
Ābele ir pavisam cita. Blīva, smaga, ar smalku rakstu. Tai vajag asu nazi un nesteidzīgu roku, bet par to tā dod gludu virsmu, kas pēc eļļošanas mazliet spīd.
Ko es pamanīju
Ābeles klucis, ko dabūju no vecā dārza, kad nozāģēja kaltušu zaru, žūst mēnešiem. Es to ietinu papīra maisiņā, lai nesaplaisā pārāk ātri, un ik pa laikam apskatu, vai nav parādījusies plaisa.
Bērza karote no svaiga koka ir gatava pāris vakaros. Ābeles karote prasa vairāk laika, bet tā liekas tuvāka rokai, jo katra skaida ir jāizlemj iepriekš.
Ja gribi sākt, ņem bērzu. Ja gribi iemācīties pacietību, ņem ābeli.